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谁创造了“啤酒”一词?

发布日期[2015-06-18]


青岛因“青岛啤酒”而名扬天下,可是“啤酒”这个词,最初是青岛人创造的,是一句青岛话。其演变由最初的德文“BIER”到“皮酒”、“脾酒”,最终成为“啤酒”。

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  啤酒一词最初是德文的“BIER”,而不是现在世界多使用的英文“BEER”。据《汉语大字典》记载,啤酒为“德文BIER的音译兼意译”。1897年11月14日,德国人占领青岛后,“BIER”一词开始在青岛广泛使用。

  为德文BIER音译兼意译。到了1903年,英国和德国商人在青岛登州路上创办中国首家啤酒厂——“日耳曼啤酒公司青岛股份公司”。当时的市民以及商家便把德文的“BIER”译为“皮酒”,这一做法确定了“啤酒”的汉语读音。因为“啤酒”具有养肝益脾之功效,故这一时期青岛人把“皮酒”称作“脾酒”,表示常喝“脾酒”可以达到养肝益脾之功效。

  至于“啤酒”一词中的“啤”字,是青岛人的发明,最早流行于青岛民间。按照《胶澳志》里面的说法:“麦酒俗称啤酒”。而在1922年出版的《青岛概要》中,也开始出现有“啤酒”字样,并逐渐在国内开始流行。

  “口+卑”:喝出来的质量。关于“啤酒”这一名词,青岛啤酒总裁金志国有一番妙解。他说:“啤酒的啤字,是一个‘口’字加上品牌的‘牌’字的右半边,可以理解成是喝出来的质量,只有口味过硬了,才能创品牌;也可以看成是‘口’字加‘口碑’的‘碑’字的右半边,也就是说,老百姓的口碑是关键!”

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    塑料瓶和吹瓶机行业应克服“嫌贫爱富”

      发布时间:2019-05-22 05:21

      【慧聪食品工业网行业嫌贫爱富已是整个行业之患,塑料瓶需求大户的高傲与冷漠阻挡不了包装企业要求与之合作的强烈与努力,但又有多少小定单塑料瓶客户在遭受着包装制作商的漠视和推诿。是谁造成了整个行业性的通病?当然是利益使然,做小订单没有利润!

      塑料瓶小订单单体报价很高但没有利润,小订单的原料成本与大订单相同,管理流程也相同,是什么挤压了这些小订单的利润空间?他的深层原因只有一个——制作成本。只因为目前我们吹瓶机制作商提供的机器是为大批量、单品种的包装产品而准备的,他们不适合小批量、多品种的变化,也就是不够智能化、柔性化。

      提起柔性化不得不说一下当今制造业的标杆行业——汽车制造业,当年德国大众进入中国时采用的是上世纪五、六十年代的生产线,以自动化控制为标志,单品种生产效率很高,但共线生产不同的品种时需要整个生产线做相应的调整,费时费力。美国通用后来在中国新建的生产线已有了质的区别,它以智能化控制为标志,首次将柔性化的生产理念引进中国,不同的品种共线列阵式排单生产,第一辆车是银色的君威,第二辆就可以是一辆黑色的GL8,它由整个管理中枢控制,协调各工序完成零部件的分别传送、安装、总装、喷漆等工序,既提高了生产线的利用率,又减少了停、开机时间,同时降低了生产线的投入数量,提高了订单式生产的可操作性。

      塑料瓶包装行业恰恰缺乏的就是这种柔性化的制作理念和资源整合,每台吹瓶机单机的生产效率不断的提高,但应对小订单、多变化时就没了智慧,他不能短时间、列阵式的调整规格及排产。拿塑料瓶开模这道工序来说,每一个新的品种就需要有专们的模具根据图形、尺寸制作相应的模版,换单就必须更换一次吹瓶模具,不但费时、费力,还增加了制作成本,但此种成型技术在钣金行业已成功应用多年,例如数控冲,他只需输入图形、尺寸等参数,设定相应的生产数量后就可以,换单容易,可支持列阵式排单,为何现有的成熟技术在包装行业就没有应用呢?就是一个理念和关注度的问题,就是说整个包装行业柔性化的生产理念没有,对于小订单的生态环境不够关注所致。

      吹瓶机械研发及塑料瓶生产企业要有大爱,增加对小订单及个性化包装产品生产的关注度,让小批量的生产同样变得简单、轻易和有趣才是我们塑料瓶行业的未来选择。